Livelihood strategies of peasant households in the Municipality of Metztitlán, Hidalgo Mexico

access to food and food security

Authors

  • Francisco Anuar Angeles Palafox Universidad Autónoma Chapingo Author
  • Julio Baca del Moral Universidad Autónoma Chapingo Author

DOI:

https://doi.org/10.63042/8txf1a46

Keywords:

Food Access, Food Security, Livelihood Strategies, Pluriactivity, Rurality

Abstract

Access to food is one of the most frequent challenges faced by families, because of high costs, scarcity, and low income. Poverty exacerbates household food insecurity problems. In response to this situation, families adopt various strategies to ensure their survival. The objective of this article is to analyze the livelihood strategies of peasant households in the municipality of Metztitlán. The theoretical framework guiding this research is the Livelihood Strategies theory. This is a quantitative study, using a survey as the data collection instrument, and a descriptive analysis was conducted. It was found that pluriactivity is part of the everyday reality of peasant families. Likewise, it is concluded that these families have a poorly or moderately varied diet. Activities outside the primary sector, along with social programs, help improve income and the quality of the family diet. It is essential to develop actions that enable families to achieve food security by strengthening their livelihood strategies. 

Author Biographies

  • Francisco Anuar Angeles Palafox, Universidad Autónoma Chapingo

    Francisco Anuar Ángeles Palafox es licenciado en Biología por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo y maestro en Ciencias en Desarrollo Rural Regional por la Universidad Autónoma Chapingo. Realizó una estancia académica en la Universidad Nacional de Villa María, en Córdoba, Argentina, como parte del programa de Maestría en Estudios Latinoamericanos, destacándose con un desempeño sobresaliente.

    A lo largo de su trayectoria, ha participado activamente en el diseño e implementación de políticas públicas y proyectos enfocados al desarrollo rural, tanto en instancias federales como estatales. Ha fungido como extensionista, coordinador y subdirector en distintas instituciones como la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de Hidalgo (SEDAGROH), y diversos ayuntamientos del estado, destacando su participación en el diseño de estrategias alimentarias, creación de empresas rurales, y formulación de proyectos de inversión productiva.

    Ha sido expositor en congresos internacionales en Argentina, Ecuador y Colombia, compartiendo sus investigaciones y reflexiones sobre desarrollo rural y etnobiología. Cuenta con la certificación EC0439 del CONOCER, en facilitación de procesos de desarrollo participativo comunitario para la seguridad alimentaria.

  • Julio Baca del Moral, Universidad Autónoma Chapingo

    Licenciado en Biología, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional (1979); Maestría en Sociología Rural, Universidad Autónoma Chapingo (1986); Doctorado en Desarrollo Rural, Universidad de Tolulouse Le-Mirail, Francia (1999).

    Línea de investigación: Políticas públicas para el desarrollo rural regional.

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Published

2026-01-23 — Updated on 2026-06-18

Issue

Vol. 26 No. 47 (2026)

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