Detrás de la marca: el vínculo entre la identidad visual y los significados culturales en productos de las haciendas cacaoteras en la Chontalpa tabasqueña

Resumen

La cosecha y transformación del cacao es una actividad representativa en Tabasco, sobre todo en los municipios que integran la región Chontalpa. De ellos, Comalcalco posee la mayor cantidad de haciendas cacaoteras, las cuales operan a nivel local y ofrecen bebidas, comestibles y artículos derivados del cacao; toda esa producción contiene significados culturales. En este artículo se presenta el análisis de la identidad visual de marcas chocolateras a partir de un estudio cualitativo que tuvo por objetivo identificar cómo se refleja la identidad cultural de la región en la producción local. Para ello, se realizaron talleres con productores de seis haciendas, quienes reflexionaron sobre las actividades que realizan, la cultura de la región Chontalpa y los significados de sus identidades visuales. Para complementar el estudio, se utilizó la técnica de análisis de contenido y se desarrolló una matriz basada en tres elementos de la identidad visual: símbolo iconográfico, símbolo lingüístico y símbolo plástico, con el fin de sistematizar la información referente a las marcas de los participantes. Los resultados indican que los emprendimientos elegidos utilizaron elementos representativos de la cultura regional y familiar en la creación de sus identidades visuales, por lo que se confirma la existencia de un vínculo compartido entre las identidades culturales y visuales.